البيض بالفلفل الملون

البيض

البيض بالفلفل الملون

يساعد تناول البيض على بناء قوّة عضليّة جيدة ويمنع من فقدانها ويحتوي على فيتامين د، وهو الفيتامين القابل للذوبان في الدهون، وهو الّذي يزيد من قوّة العظام، ويقلّل من خطر الإصابة بهشاشة العظام ، كما يحتوي البيض على الكالسيوم الّذي يساعد على تقوية العظام .

المقادير 

  • ثلاث بيضات .
  • فلفلة خضراء .
  • فلفلة حمراء .
  • فلفلة صفراء .
  • ملعقة صغيرة ملح .
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود .
  • ملعقة صغيرة كمون .
  • ثلاث ملاعق كبيرة زبدة .
  • عيش توست .

طريقة التحضير

  • نُقطع الفلفل الألوان إلي حلقات مستديرة .
  • نضع الزبدة في مقلاة علي نار هادئة .
  • نضع حلقات الفلفل ، ثم نكسر البيض في وسط الحلقات .
  • نرش الفلفل ، الملح ، الكمون ، ثم نترك البيض حتي ينضج .
  • نضع البيض بالفلفل الملون في طبق ويُزين بالكرافس ، ثم يُقدم مع عيش التوست .

البيض بالفلفل الملون

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *