صينية سمك السالمون المشوي

سمك السالمون 

صينية سمك السالمون المشوي

السمك من أشهر الأغذية وأسهلها وأكثرها وجوداً على موائد المطاعم المشهورة، حيث إنه لا يأخذ الكثير من الوقت، وسهل التحضير ،وقابل لإبتكار نكهات جديدة ،وطعم متميز ،كما أنه غني بزيت أوميغا 3 ،وهو مفيد للصحة وينصح بتناوله مرة أسبوعياً ويبقى الشوي سواء بالفرن أم على الفحم صحياً أكثر من القلي .

المقادير

  • كيلو سمك سالمون فيليه .
  • ربع كوب عصير ليمون .
  • فص ثوم مهروس .
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت .
  • ملعقة صغيرة كزبرة .
  • ملعقة صغيرة ملح .
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود .
  • ملعقة كبيرة ريحان .
  • كوب دقيق .

طريقة التحضير 

  • نغسل سمك السالمون الفيليه جيداً بالماء والدقيق .
  • نخلط عصير الليمون مع الملح ، الفلفل الأسود ، الريحان ، الثوم ، الكزبرة .
  • نُتبل السمك بخليط عصير الليمون ، ثم نتركه في الثلاجة لمدة ساعة .
  • ندهن صينية بالزيت ، ثم نضع بها السمك المُتبل .
  • نُدخل الصينية الفرن حتي ينضج السمك جيداً .
  • نضع السمك الفيليه المشوي في طبق ، ثم يُقدم مع السلطة الخضراء .

صينية سمك السالمون المشوي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *