طريقة الأرز بالكمون

الكمون

طريقة الأرز بالكمون

يعتبر من التوابل الأكثر شيوعا حول العالم ، حيث إنه يحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على علاج الكثير من الأمراض ، كما أنه يدخل فى إعداد أشهر الأكلات وله فوائد عديدة للجسم .

المقادير

  • كوب أرز .
  • كوبين ماء .
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت .
  • ملعقة كبيرة زبدة .
  • ملعقة كبيرة كمون حب .
  • ملعقة صغيرة ملح .
  • بصلة خضراء مفرومة .
  • ثلاث حبات هيل .
  • حبتين قرنفل .
  • عودين قرفة .
  • ورقتين غار .

طريقة التحضير

  • نغسل الأرز جيداً بالماء ، ثم نُصفيه .
  • نضع الزيت مع الزبدة في إناء الطهي علي نار هادئة .
  • نُضيف البصل ، الكمون ، القرنفل ، الهيل ، الغار ، القرفة ، ثم نُقلب لمدة خمس دقائق .
  • نُضيف الأرز مع الملح ونُقلب المكونات مع بعضها لمدة دقيقتين .
  • نغلي الماء ثم نسكبه علي الأرز ، ونتركه علي نار هادئة حتي ينضج .
  • نضع الأرز في طبق ، ثم يُقدم .

طريقة الأرز بالكمون

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *